極品醬香50°

時間：2017-03-27 14:32:54 來源：admin 閱讀：6955次

產品工藝

┌—→高粱———┐

│ ↓

│ 大曲發酵酒醅高梁谷糠水

│ ↓ │ ↓ │

│ 打碎 │ 破碎 │

│ ↓ │ ↓

│ 碾細 │ 潤料清蒸

│ ↓ │ ↓ │

│ 過篩 │ 預蒸 │

│ ↓ │ ↓ │

│ 大曲粉 └———→配料←——————┘

│ │ ↓

│ │ 裝甑 ┌——→ 酒頭（作調味酒等）

│ │ ↓ │

│ │ 蒸糧、蒸酒———┼——→ 蒸餾酒（入庫）

│ │ │ │ ↓

│ └———————┐ ↓ │ 貯存

│ │ 入池發酵 │ ↓

│ │ │ │ 出池

│ ↓ ↓ ↓ ↓

└———— 蒸餾掐頭去尾降度成品酒

↑ │ ↓

└———————————————┘ 成品酒

產品特點：

以高粱、小麥為原料，經發酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成，具有醬香特點的蒸餾酒。采用高溫制曲，二次投料，堆積發酵的生產工藝，一般一年為一個生產周期。取酒后經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優雅，空杯留香持久?？诟酗L味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點

白酒展示

極品醬香50°